郑州师范的专业有：教育学、心理学、体育教育、小学教育、特殊教育等专业。

郑州师范学院设置的专业涵盖了多个领域，以下是相关专业的详细解释：

1. 教育学与心理学专业：作为郑州师范学院的重点学科，教育学和心理学专业培养学生掌握教育基本理论和教学方法，以及心理现象的规律和特点。这些专业为学生提供了深入研究教育过程、学生心理以及教学方法的机会。

2. 体育教育专业：该专业注重理论与实践相结合，旨在培养具备体育教育技能和专业知识的体育教师。学生不仅学习体育理论，还进行实际的体育教学训练，以掌握运动技能和教学能力。

3. 小学教育专业：针对小学阶段的教育需求，该专业培养学生掌握小学教育的基本理论和实践技能。课程内容包括小学各科教学法、教育心理学等，旨在为学生提供全面的小学教育知识和能力。

4. 特殊教育专业：针对特殊群体的教育需求，郑州师范学院开设了特殊教育专业。该专业培养学生掌握特殊教育的理论和方法，为特殊儿童提供有针对性的教育和关怀。

以上仅是郑州师范学院的部分专业，实际上该学院还设有更多专业，涵盖了文学、理学、工学、艺术学等多个学科领域。对于具体专业设置和详细信息，建议访问郑州师范学院官方网站或咨询学校招生办公室获取最新和详细的资讯。