当然不是的,蛋糕仅是西点中的一个种类,并不表示西点就只有蛋糕。
所谓西点,是西式(西方)糕点的统称。
其范围还是比较广泛的,大致上可以囊括:烘烤、油炸、软冻、甚至雪藏等多种类糕点。
在成分上来说,西点多由小麦粉、奶油、牛奶、砂糖为主材料,并添加各种香料、果干、果酱…等揉和,在经由不同烘焙方法制作而成。
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当然不是的,蛋糕仅是西点中的一个种类,并不表示西点就只有蛋糕。
所谓西点,是西式(西方)糕点的统称。
其范围还是比较广泛的,大致上可以囊括:烘烤、油炸、软冻、甚至雪藏等多种类糕点。
在成分上来说,西点多由小麦粉、奶油、牛奶、砂糖为主材料,并添加各种香料、果干、果酱…等揉和,在经由不同烘焙方法制作而成。