深圳夜大的专业有：

一、计算机科学与技术

二、工商管理

三、会计学

四、市场营销

五、人力资源管理等。

详细解释如下：

计算机科学与技术：这是计算机领域的基础专业，涵盖了计算机硬件、软件和应用等多个方向。夜大开设此专业，旨在培养具备计算机基本理论、基础知识和基本技能，能在企事业单位从事计算机研究、应用和开发的高级人才。

工商管理：工商管理专业是培养适应现代市场经济需要的高素质管理人才的专业。深圳夜大的工商管理专业，注重培养学生的职业素养和管理能力，使学生掌握管理学、经济学等方面的基本理论和方法。

会计学：会计学是经济管理学科的重要组成部分，主要研究会计实务和财务管理。深圳夜大的会计学专业学习内容涵盖了会计基础、财务管理、成本会计等，旨在培养具备会计核算、财务管理能力的专业人才。

市场营销与人力资源管理：市场营销专业主要研究市场营销策略、市场调研与分析等，培养学生掌握市场营销的基本理论和技能。人力资源管理专业则主要研究人力资源管理的基本理论和方法，包括招聘、培训、绩效管理等。深圳夜大开设这两个专业，旨在满足企业对市场营销和人力资源管理人才的需求。

此外，深圳夜大可能还有其他专业，如法律、英语、机械等，具体可查询学校官网获取最新信息。夜大的课程设置通常会根据市场需求和行业需求进行调整和优化，以满足不同领域对人才的需求。