中国开设高铁专业的院校涵盖了本科与专科层次，其中本科领域较好的学校多为重点交通大学，如西南交通大学、北京交通大学、兰州交通大学、中南大学长沙铁道学院、同济大学沪西校区、大连交通大学、华东交通大学、石家庄铁道学院等。

专科层次的高铁教育主要以职业技术学院为主，提供专业技能和理论知识教育，以培养高铁领域的技术人才。这些学院通常由原铁道部部属中专（大专）、铁路局、工程局、机辆厂等机构管理，后于2002年左右被铁道部、中国中铁、中国铁建、中国南车、中国北车划归地方管理。部分学院并入地方高校，另一些则成立为职业技术学院。

此外，原铁路局、工程局局属学校，包括中专、技校和成人高校以及警察学校，也是提供高铁专业教育的重要力量。这类学校在2005年后多数已撤消，但仍有一些成人高校和警察学校继续开展教育活动。