在中国，消防工程师的职称分为中级和高级，包括中级工程师和高级工程师。中级工程师称为“消防工程师”，而高级工程师则被称为“高级消防工程师”。

消防工程师的主要职责是进行消防安全评估、设计消防系统、监督消防设施的安装和维护，并规划和实施消防安全管理制度和措施。他们确保建筑和设施的消防安全性，通过技术与管理手段预防和控制火灾风险，保障人身和财产安全。

要成为消防工程师，一般需具备消防工程或安全工程等相关专业学历背景，并通过国家或地区认证考试。在中国，除了学历和考试资格，还需积累工作经验，通过职称评审，获得相应职称。

消防工程师的职业发展包括技术与管理两个方向。技术方向涉及消防技术研发、系统设计和安全评估；管理方向包括消防安全管理、项目管理和培训教育等。随着经验积累和能力提升，消防工程师可向高级职称发展，如高级消防工程师、消防技术专家等。

消防工程师面临挑战，需不断更新消防技术与法规知识、处理复杂问题和进行现场紧急处理。他们还需具备良好沟通与团队合作能力，与建筑师、工程师、项目经理和政府机构等协作。

总之，消防工程师作为专业技术职务，职称包括中级和高级。需具备专业技能，通过考核获得职称资格。职业发展有技术与管理两个方向，面对挑战需不断学习适应，成功在消防安全领域。