孔子行的礼叫揖。

揖是我国古代汉民族相见时行的一种礼仪，也被称为拱手礼。在揖礼中，行礼者双手互握合于胸前，表示尊敬和礼貌。这种姿势体现了对别人的尊重和敬意。孔子作为中国古代伟大的思想家和教育家，孔子的行为举止对后世产生了深远的影响。孔子经典雕像中的揖姿态，成为了人们对他的形象的一种象征。揖作为一种传统礼仪，至今仍在特定场合中使用，以表达对别人的尊重和敬意。