质量管理的方法包括：

1. 质量控制方法：质量控制是质量管理的基础，主要包括统计抽样、测量与测试等。这些方法用于确保产品和服务满足既定的质量标准。通过收集和分析数据，对生产过程进行监控和调整，确保产品的一致性和可靠性。

2. 质量策划方法：这种方法强调在产品设计阶段就考虑质量因素。通过市场调研、风险评估和流程分析等手段，预测可能出现的质量问题并预先设计解决方案。质量策划可以提高产品的可靠性和客户满意度。

3. 质量改进方法：当产品或服务出现问题时，需要使用质量改进方法。例如，运用问题解决技巧（如5W1H分析法）来找到问题的根源，然后使用PDCA循环（计划、执行、检查、行动）或其他改进工具（如流程图和失效模式分析）来实施改进措施。

具体解释如下：

质量控制是对生产和服务过程的质量进行检测和控制，以确保其满足规定的要求。在这一过程中，使用统计抽样和测量技术来评估产品或服务是否符合预定的质量标准。质量控制是一个持续的过程，需要定期监控和评估生产过程的有效性。

质量策划是一种前瞻性的质量管理方法。它强调在产品设计和开发阶段就考虑质量问题，预测可能出现的问题并设计解决方案。这包括对市场需求的深入理解，以及识别潜在的质量风险和机会。通过质量策划，企业可以更好地满足客户需求并优化产品性能。

质量改进是当产品或服务出现问题时进行的行动，目的在于解决现存问题并预防未来的问题发生。常用的质量改进方法包括问题解决技巧和改进工具，如PDCA循环和流程图分析。这些方法帮助团队确定问题的根源，并实施改进措施以消除根本原因并提高产品或服务的整体质量。

结合以上几种质量管理方法，企业可以有效地保证产品质量和服务质量，从而提高客户满意度和市场份额。