“做卤菜,比较常用的有八角,桂皮,花椒,甘松,小茴香,白寇,肉寇,砂仁,香叶,公丁香,母丁香,沙姜,南姜,香茅草,甘草,草果等。可以不单独购买,直接购买十三香。 做卤菜用的卤料通常在市场可以买到。如果要直接购买