厦门的一本大学包括厦门大学和集美大学等院校。

厦门大学是厦门最著名的一本大学之一。它是中国的一所综合性高等教育学府，位于海滨城市厦门的心脏地带。厦门大学在多个学科领域都有卓越的表现，特别是在海洋科学、化学、材料科学等领域享有很高的声誉。学校拥有现代化的教学设施和国际化的师资队伍，吸引了来自全国各地以及海外的学生前来求学。

集美大学也是厦门地区的一本大学。集美大学是一所以工科为主的综合性大学，位于厦门市集美区。学校拥有悠久的历史和深厚的学术底蕴，尤其在工科领域有着显著的优势。集美大学注重实践教学和科研创新，为学生提供了良好的学习和实践环境。学校的教学设施完备，师资队伍实力强大，为学生提供了广阔的发展空间和良好的就业前景。

除了上述两所大学外，厦门还有其他一些优秀的本科院校，这些学校共同为厦门乃至福建省培养了大量的优秀人才。厦门的高等教育资源丰富，学术氛围浓厚，吸引了众多学子前来求学深造。同时，这些大学也积极开展科研创新，为地方经济社会发展提供了有力的支持。