职称考试的专业包括多个领域，主要有工程、经济、会计、教育、卫生等。

一、工程专业

工程类的职称考试是技术职称评定的重要组成部分。这个专业领域涵盖了多个方向，如土木建筑、机械工程、电气工程、给排水工程等。考生需要根据自己的专业背景和工作方向选择合适的职称考试。

二、经济专业

经济类的职称考试也是职称评定中的重要类别。这包括经济学、财务管理、市场营销等相关专业。对于从事经济领域工作的人员来说，通过经济类职称考试可以提升自己的职业水平和竞争力。

三、会计专业

会计作为企业管理的重要部分，其职称考试也备受关注。会计专业的职称考试主要包括会计学、财务管理等相关内容，对于从事会计工作的专业人员来说，通过会计职称考试是提升职业地位和薪资待遇的重要途径。

四、教育专业

教育领域的职称考试主要针对教师职业。包括幼儿教育、小学教育、中学教育等各个学段。教育类职称考试主要考察教师的专业知识、教育教学能力以及教育管理能力等。

五、卫生专业

卫生类的职称考试主要针对医疗行业的专业人员，如医生、护士等。职称考试会涵盖医学知识、临床实践、医疗管理等内容，是医疗行业中提升职业水平和地位的重要途径。

以上五大领域的职称考试是最为常见的，当然还有其他领域的职称考试，如法律、计算机等。考生可以根据自己的工作实际和兴趣爱好选择合适的职称考试，以提升个人职业水平和竞争力。