税务师创业可以从事税务咨询服务、税务代理服务、税务顾问、税务筹划等方向。

详细解释如下：

一、税务咨询服务

作为税务师，创业时可提供专业的税务咨询服务。这包括对个人或企业的税务问题进行解答，帮助他们理解复杂的税务法规和政策。税务师可以针对客户的具体情况，提供个性化的税务咨询方案，帮助客户规避税务风险，优化税务管理。

二、税务代理服务

税务师还可以提供税务代理服务，包括代理申报纳税、代理税务登记等。通过专业的税务代理服务，可以帮助企业或个人减轻繁琐的税务事务，提高办事效率。特别是在企业面临复杂的税务问题时，税务师的代理服务能够帮助企业避免不必要的税务纠纷。

三、担任税务顾问

税务师凭借其专业的税务知识和实践经验，可以担任企业或个人的税务顾问。在企业的日常运营中，税务顾问可以为企业提供实时的税务指导，帮助企业做出符合法规的决策。此外，在企业的投资、并购等关键决策中，税务顾问的角色也至关重要，能够为企业提供专业的税务建议和筹划方案。

四、税务筹划

创业初期，很多企业和个人都需要进行税收筹划以优化税收负担。税务师可以根据税收法规和政策，为客户制定合理的税收筹划方案，帮助客户降低税收成本，提高经济效益。这也是税务师创业的一个重要方向。

总之，作为拥有丰富税务知识和实践经验的税务师，在创业过程中可以选择从事多个方向的业务，包括但不限于税务咨询服务、税务代理服务、担任税务顾问以及进行税收筹划等。这些业务都能充分发挥其专业优势，为客户提供高质量的服务。