涉外秘书是一种专业职业，主要在政府涉外机构、外资企业以及对外贸易活跃的公司中担任秘书、档案管理和人力资源管理等职务。这个职业对语言能力有很高的要求，因为其工作性质涉及到国际交流和客户服务。

在国际舞台上，涉外秘书通常在出口企业、外国企业、私人企业或合资企业工作，他们的职责范围广泛，需要与全球各地的客户保持密切联系，提供全方位的服务。他们的工作具有高度的国际化性质，对于企业的全球战略执行至关重要。

在中国，涉外秘书特指在外资企业（"三资"企业）、外国驻华机构以及我国涉外单位中工作的秘书。他们是改革开放后出现的新型外向型和复合型人才，具备多语种能力，熟练操作办公自动化设备，对经济和法律有深入理解，掌握了秘书工作的理论和实践技能，是帮助上司进行有效管理的专业人才。

根据《牛津英语词典》的定义，涉外秘书可以被描述为：1）负责私人或机密事务的人员；2）代他人书写或处理信件、记录，通常还负责处理各种商业事务，为个人、社团、公司或公共机构服务的个人。