奶泡要细致，要绵密，要流动性好。但不是说奶泡要稀！不要为了拉花而忽略奶泡质量

打发之后注意打绵的阶段，要把粗泡卷下去，更要让奶泡跟牛奶融合的更好。如果打完之后还是有明显分层的话，建议倒一下拉花缸。

拉花的详细，还是看视频比较直接，搜一下GABEE的，还有就是林东源出过一本《LATTE ART》，里面的图解超详细的