成都作为中国西南美食之都，以其独特的风味小吃吸引着来自世界各地的食客。其中，“三大炮”作为成都传统特色小吃之一，自问世以来便深受喜爱，尤其以其软糯的口感和香甜的滋味赢得了一众食客的青睐。

在成都众多制作“三大炮”的店铺中，位于耗子洞的“福祷轩”以其风味醇正、质量精良而著称。在1990年，该店的三大炮经过市政府组织的严格评定，荣获“成都市名小吃”称号，成为了成都美食界的一颗璀璨明珠。

在双流县，李长清师傅的“三大炮”则源自家族的传承。1990年6月，李师傅的三大炮在成都市第二届个体名小吃评展会上荣获传统奖，其技艺与风味在展会上大放异彩。1989年，李长清曾前往广州献艺，他的三大炮以独特魅力征服了广州的美食爱好者，令他们对成都小吃赞不绝口，将“技惊四座，艺压群芳”的赞誉送给了成都小吃。

三大炮之所以受到食客的喜爱，与其糯米软糯、香甜可口的特质密不可分。每一颗“三大炮”都是用上好的糯米精心制作而成，经过独特的工艺处理，使得糯米既保持了原有的Q弹口感，又融入了红糖的香甜，形成了独特的风味。无论是作为小吃品尝，还是作为下午茶的点心，三大炮都能为食客带来满满的幸福感。