贸易公司总监处理交期异常问题的办法如下。

1、及时沟通：如果出现交期异常，第一时间与客户进行沟通，了解客户的需求和情况，以及异常的具体原因。

2、寻求协助：如果交期异常是由于供应商的问题导致的，需要及时与供应商进行沟通，并尽可能地协助供应商解决问题，确保供应链的正常运转。

3、建立预警机制：为了避免交期异常的发生，可以建立预警机制，及时监测供应链的变化和异常情况，并采取相应的措施。

4、加强内部协调：在处理交期异常问题的过程中，需要加强内部协调和沟通，确保各个部门之间的信息共享和协作。