用料

面筋10条 植物油适量 辣椒面少许 孜然少许 盐少许 熟白芝麻少许

将买回来的面筋洗净晾干待用

热锅里放适量油（比平时炒菜多一些），油熟后放入面筋翻炒。

将面筋捞出，将锅里的油倒出，再将面筋回锅翻炒，依次放入盐、辣椒面和孜然粉。火不宜太大，以防调料焦糊。

每条面筋上都沾匀了调料，撒芝麻出锅。