采购商品质量管理与控制主要包括哪些内容如下：

采购质量管理的内容采购质量管理的目标就是要遵循采购质量管理的原则，保证采购的原料和设施、设备满足企业生产经营活动的需要。要实现这一目标，采购部门的工作内容一般应包括以下三个方面：一是采购部门本身的质量管理；二是对供应商的评估、认证、监督以及产品的验收；三是采购质量管理体系的建立和运行。

采购部门的质量管理：

物料采购的计划与组织管理。

物料采购管理，是从生产计划排单，接受采购任务，编制采购计划，到选择供应商以及价格谈判、签约以及跟踪催单等全过程的实际运作和管理实务。

物料采购并不是单一部门的独立的经济活动，它涉及采购部门与其他部门的协调、采购信息的收集、对供应商的考察、在采购中应用一定的策略、选择恰当的采购方式和适当的采购价格谈判技术等等，在决定购买之后，还要签订采购合同，最后就是采购的跟单等一系列工作。

整个过程的管理需要在详细地调查研究的基础上，事先制定科学的制度和程序，然后依照这些制度和程序开展工作。这里应该强调的是要想满足生产经营的需要，采购计划的科学编制需要准确掌握需求，这又建立在一系列大量的统计分析基础之上。