评价一个人的工作态度和工作能力，可遵循以下三步：

1.观察工作态度：评估其对工作的认真程度、责任心、团队合作和职业道德等方面。

2.评估工作能力：考察专业技能、解决问题、沟通和领导能力等方面的表现。

3.综合评价：结合态度与能力，全面评估其工作表现。如态度好但能力需提升，可提供培训；如能力强但态度不佳，需引导其改善工作态度。