在郑州工作的Java程序员，薪资普遍较低，大多数公司提供的薪资已经低于5000元。面对这样的情况，是否选择回郑州工作，取决于个人的具体情况。如果仅仅是为了生活，那么可能需要重新考虑自己的职业规划。

如果真心想在郑州发展，可以考虑创业这条道路，通过自身努力，将上海的成功经验带到郑州，利用这里的较低房价，实现自己的创业梦想。当然，这样的选择需要有一定的风险承受能力。

另外，如果家庭条件允许，可以在郑州购买房产，同时在上海寻找一份工作，选择那些在郑州设有分公司的较好公司，这样可以在保持较高生活质量的同时，为未来的发展创造更多机会。

总的来说，选择在哪里工作，需要根据个人的职业目标、经济条件和家庭状况来决定。郑州虽然房价较低，但薪资水平相对较低，是否值得回到郑州工作，需要慎重考虑。

如果能够找到一家在上海有分公司的较好公司，将自己调回上海工作，这样不仅能够享受较高的薪资待遇，还能够在生活成本相对较低的郑州安家，这样的选择可能会更为明智。