六安职业技术学院提供46个专业选择，皆为专科层次教育，涵盖了广泛领域。金融科技应用、无人机应用技术、婴幼儿托育服务与管理、现代文秘、学前教育、广告艺术设计、现代物流管理、连锁经营与管理、大数据与会计、大数据与财务管理、现代通信技术、人工智能技术应用、计算机应用技术、智能产品开发与应用、汽车智能技术、新能源汽车检测与维修技术、汽车检测与维修技术、汽车技术服务与营销、机械制造及自动化、建筑消防技术、中草药栽培与加工技术、中小企业创业与经营、服装设计与工艺、建设工程管理、市政工程技术、工业机器人技术、服装与服饰设计、移动互联应用技术、动漫制作技术、环境艺术设计、物联网应用技术、软件技术、应用电子技术、电子商务、市场营销、旅游管理、园艺技术、园林技术、建筑装饰工程技术、建设工程监理、工程造价、建筑工程技术、机电一体化技术、电气自动化技术、模具设计与制造、数控技术。

学校成立于2001年6月，由安徽省人民政府批准设立，位于六安市正阳路1号，致力于为学生提供高质量、全方位的专科教育。