成为高级别的厨师，首先需要进入正规的烹饪学校深造，获得相应的资格证书。这不仅是对专业知识的掌握，也是对未来职业生涯的基础铺垫。在学校里，学生们可以系统地学习各种烹饪技巧和理论知识，为将来的工作打下坚实的基础。

完成学业后，应届毕业生需要勇敢地走向社会，寻找合适的工作机会，从基层岗位开始做起。这一阶段是将所学知识转化为实际技能的重要时期。无论是洗菜切菜，还是切肉熬汤，都需要用心去体会和实践。通过不断的努力和积累，才能逐步提升自己的烹饪技艺。

理论与实践的结合是成为高级厨师的关键。在学校学到的理论知识帮助厨师理解食物的特性、调味技巧等，而实际操作则是让这些理论得以验证并进一步深化理解的过程。两者相辅相成，缺一不可。

当然，光有理论知识或仅凭实践经验是远远不够的。高级别的厨师需要具备出色的烹饪技能，并且能够将这些技能运用自如。这意味着不仅要熟练掌握各种烹饪方法，还要能够不断创新，创造出令人惊叹的美味佳肴。

更重要的是，成为一名优秀的厨师，必须具备吃苦耐劳的精神。烹饪工作往往伴随着长时间的站立、重物搬运等挑战，这些都考验着厨师的身体和意志。只有不怕吃苦，才能在烹饪这条路上走得更远。

在这个过程中，不断学习和进步是必不可少的。无论是参加烹饪比赛，还是阅读烹饪书籍，甚至是与其他厨师交流经验，都能帮助厨师不断提升自己的技艺。高级厨师需要不断挑战自我，追求卓越。