担任总账会计对于没有全盘会计经验的人来说确实存在一定的挑战。总账会计的工作要求具备对整个会计周期的深入理解，从交易记录、账目处理到编制财务报表的各个环节都需要精通。缺乏全盘经验意味着在掌握总账管理和财务报告所需的知识和技能方面存在不足。

不过，通过接受额外的培训、寻求专业指导以及积累实际工作经验，没有全盘经验的人也可以逐步适应总账会计的工作要求。许多职业培训机构和在线教育平台提供了针对总账会计的专业培训课程，帮助学员系统地学习相关知识和技能。

此外，寻找一位经验丰富的导师进行一对一的指导也非常有帮助。导师不仅可以提供宝贵的行业经验和建议，还可以在日常工作中给予指导和支持，帮助学员更快地掌握所需技能。另外，通过参与实际项目，积累实务经验，也能显著提高个人的专业水平。

尽管面临挑战，但通过不断学习和实践，没有全盘会计经验的人完全有可能胜任总账会计的职责。重要的是保持积极的学习态度，勇于接受新知识和技能的挑战。

总之，虽然没有全盘会计经验在初期可能会感到吃力，但通过系统的培训、专业指导和实践积累，完全可以克服这些困难，成为一名合格的总账会计。