中国自古以来就是“礼仪之邦”著称，表现了中华儿女对礼仪的要求和尊敬长辈优良传统，敬酒偏重于宴会规矩，斟酒、敬酒、祝酒、干杯等等。

如果不懂怎么和别人碰杯，那下面的4点就来讲讲如果做：

一、斟酒

一般作为男主人为了表示对来宾的敬重、友好，还会亲自为其斟酒。顺序要先给长辈斟酒，如果有客人的话，先给客人斟酒再给长辈斟酒。如不是这种情况，可按顺时针方向，依次斟酒。

二、碰杯

在主人或他人提议干杯后，应当手持酒杯起身站立。即便滴酒不沾，也要拿起水杯装装样子。端酒杯与别人碰时要低于别人的酒杯，这是一种尊重。

在喝时，应手举酒杯，至双眼高度，口道“干杯”之后，将酒一饮而尽，或饮去一半，或适当的量。然后，还需手持酒杯与提议干杯者对视一下，这一过程方告结束。

需要注意的是：

假如因为生活习惯或健康等原因而不能饮酒，可以下列合乎礼仪的方法之一，拒绝他人的劝酒。

声明不能饮酒的客观原因。主动以其他饮料代酒。委托亲友、部下或晚辈代为饮酒。

不要在他人为自己斟酒时又躲又藏，乱推酒瓶，敲击杯口，倒扣酒杯，偷偷倒掉。把自己的酒倒入别人杯中，尤其是把自己喝了一点的酒倒入别人杯中，也是不对的。