主要材料：

1. 土豆粉 400克

2. 猪血 300克

3. 盐 适量

4. 火锅底料 50克

5. 花椒粉 2克

6. 姜 10克

7. 香葱 2根

制作步骤：

1. 将猪血洗净，切成块状。

2. 取一砂锅，倒入火锅底料。

3. 加入足量清水，放入香葱段和姜片，盖上锅盖，大火煮沸。

4. 待水开后，加入土豆粉，继续大火煮沸。

5. 随后加入猪血块，大火煮几分钟，直至看到血块变色，土豆粉变得透明，说明已煮熟。

6. 放入油麦菜，搅拌后煮至开关。

7. 加入适量盐，搅拌均匀，注意不要加多。

8. 加入花椒粉，搅拌均匀。

9. 加入鸡精，搅拌均匀即可。

10. 完成品展示。