食堂修理的费用通常被归类为维修费用或修缮费用。

详细解释如下：

一、维修费用的定义

维修费用指的是为了保持设备的正常运转或修复损坏的设备而发生的费用。对于食堂而言，这可能包括厨房设备的维修、餐桌椅的修理以及水电管道系统的维护等。当食堂中的设施出现损坏或老化时，为了保持其正常运作，需要进行相应的修理工作，所产生的费用即属于维修费用范畴。

二、修缮费用的具体涵盖内容

修缮费用通常涵盖了更广泛的范围，包括建筑、设施及设备的修复和改良。对于食堂来说，可能涉及到地板、墙壁的翻新，屋顶的维修，以及整体装修等。这些修缮工作是为了保持食堂的整体环境整洁、安全，以提供良好的就餐环境。

三、费用处理与财务管理

食堂修理所产生的费用，在财务管理上应当按照实际发生的项目和金额进行记录。这些费用可以通过预算进行规划，以确保修理工作能够及时、有效地进行。同时，对于费用的审核和报销，应当有明确的流程和标准，以确保费用的合理性和合规性。

总的来说，食堂修理的费用主要包括维修费用和修缮费用。这些费用是为了确保食堂设施的正常运作和提供良好的就餐环境而不可避免的支出。