法律不允许律师事务所在行政诉讼案件中进行风险代理，这是因为律所必须遵守专业规定，以确保服务的正规性和合法性。在征地拆迁案件中，律师常常需要提出行政复议或行政诉讼，而这些案件通常不能进行风险代理。如果律师违反这些规定，他们不仅会受到处罚，而且客户的权益也可能受损，从而无法获得充分的保障。

根据《律师服务收费管理办法》的相关规定，民事案件中涉及财产关系时，委托人被告知政府指导价后仍要求风险代理的，律师事务所可以同意，但有一些例外情况，比如婚姻、继承案件，以及其他一些涉及社会福利、赡养费、劳动报酬等案件。而刑事诉讼、行政诉讼、国家赔偿和群体性诉讼案件则禁止风险代理收费。

实行风险代理收费时，律师事务所应当与客户签订详细的收费合同，明确双方的风险责任和收费标准。风险代理收费的最高限额不应超过合同约定标的额的30%。这些措施旨在保护客户的利益，同时确保律师行业的健康发展。