苹果蕉是一种热带水果，其保存方法主要有以下几种：

常温保存：苹果蕉在未成熟的时候，可以放在室温下保存。但是需要注意的是，苹果蕉不能放在阳光直射的地方，否则会加速其成熟过程。此外，苹果蕉也不能放在过于潮湿的地方，否则容易腐烂。

冷藏保存：如果苹果蕉已经成熟，但是暂时不想吃，可以将其放入冰箱冷藏。但是需要注意的是，冷藏的苹果蕉最好在一周内吃完，否则口感会变差。此外，冷藏的苹果蕉在食用前需要提前取出，让其回温，否则口感不佳。

冷冻保存：如果一次性买了很多苹果蕉，可以将其剥皮后切片，放入冷冻袋中冷冻保存。这样可以延长苹果蕉的保质期，但是冷冻后的苹果蕉口感会有所改变，适合做烘焙或者果汁。

制作果酱或果脯：如果苹果蕉过多，也可以将其制作成果酱或果脯，这样可以长时间保存，而且口感也很不错。

干燥保存：将苹果蕉切片后，放入烘干机或者烤箱中烘干，然后放入密封袋中保存。这种方法可以长时间保存苹果蕉，但是需要注意，干燥后的苹果蕉口感会比较硬，适合做零食或者煮粥时使用。

总的来说，苹果蕉的保存方法有很多，可以根据个人的需求和喜好来选择。但是无论哪种保存方法，都需要避免苹果蕉受到阳光直射和潮湿，否则会影响其口感和保质期。