工业企业成本如何核算方法如下：

1、必须掌握一定的成本核算知识，了解成本核算的基本步骤。

2、必须了解你要核算对象的生产过程，掌握它的工艺流程。

3、建立一定的与其相对应的产品核算模式，科学的、按步骤核算产品成本。

4、科学的核算产品原材料定额、工资定额、工时定额，合理的分配费用。

5、随时掌握原材料市场行情，有降低材料成本的控制办法。

6、建立目标成本考核机制。严格的控制生产成本。

其他具体的，必须根据你们企业的具体的情况而定。