在幼儿园大班舞蹈公开课上，首先需要调动学生的情绪，使他们积极地融入课堂，让整个教学过程充满活力和民主氛围。

其次，应该以学生为中心，给予他们思考和回答问题的机会，减少或精简教师的讲解。这样既能激发学生的主动性和创造性，又能提高他们的参与度。

在教学过程中，应将重点难点突出，确保学生能够顺利达成教学目标。舞蹈课不仅要有知识和技能的传授，还要融入情感态度价值观的培养，鼓励学生在解决难点时勇于争论，促进思维的碰撞。

在技法讲解上，不要过于死板，要注重培养学生的创造力。不应让学生仅仅模仿，而要鼓励他们打破常规，展现个性。通过这种方式，可以激发学生的创新意识和表现力。

此外，还需要留出足够的时间让学生进行练习。练习评价应采取多元化的形式，多找优点多表扬，适当指出缺点即可。这样可以增强学生的自信心，提高他们的舞蹈技能。

总的来说，幼儿园大班舞蹈公开课的教学方法应以学生为中心，注重激发学生的创造力和情感体验，通过多元化的练习和评价，帮助他们更好地掌握舞蹈技能，培养良好的情感态度。