1、选择合适的花嘴。

使用星星形状的花嘴写出「の」字的奶油花。

使用星星形状的花嘴螺旋挤出。可以纵向或是从远至近挤都OK。

星形花嘴小力挤出并垂直往上拉。

星形花嘴波浪状挤出，可以纵向或是由远至近挤都OK。

圆形花嘴从左至右，以相同的力量就能拉出一条粗线。

圆形花嘴慢慢挤出并垂直往上拉。

圆形花嘴小力挤出并垂直往上拉。

圆形花嘴小力挤出，再以汤匙等斜斜地压平。

将挤花袋的尖端剪出小洞，挤出细线。

花嘴

2、正确使用抹刀

抹刀由上至下移动，画出鱼鳞纹路。

抹刀由左至右移动，画出鱼鳞纹路。

抹刀由下至上斜斜移动画出纹路。

抹刀由下至上画出直线纹路。

3、合理使用叉子

依据使用方式的不同，叉子也能为蛋糕带来新面貌。

以叉子画出纹路。

叉子由下而上移动画出纹路。

叉子纵横画格子纹路。

4、巧妙使用汤匙

轻巧地使用汤匙，就能做出随性又可爱的装饰。

使用汤匙背面做出漩涡状纹路。

用汤匙背面交互涂开画出纹路。

用汤匙轻轻舀起放下。

运用装饰技巧，变化出有奶油挤花或抹面的蛋糕。

裱花