本专业毕业生主要面向各类服装企业，从事服装设计、新产品开发、服装生产和技术管理等工作。他们需要具备一系列专业知识与技能，以满足行业需求。

首先，毕业生需要掌握美术绘画的基础知识，这为他们的设计工作打下坚实基础。其次，他们要掌握服装设计的基本原理和基本技能，能够独立完成设计任务。

此外，毕业生还应了解服装制作工艺，熟悉主要设备的工作原理，从而在实际操作中更加得心应手。同时，他们需要具备服装结构设计、打版和面料选择运用的能力，这有助于提升设计作品的质量。

在信息化时代，计算机辅助设计已成为设计师的必备技能，毕业生需掌握这一技能，提高设计效率。此外，他们还需具备服装工业化生产工艺流程管理、成本核算的能力，以确保生产过程的顺利进行。

总之，服装设计与工艺专业的毕业生需要掌握多方面知识与技能，以适应服装行业的不断发展与变化。