选择适合自己的教育机构才是最重要的，因为江门幼师和湛江幼师各有特点，在师资力量、课程安排及学费方面存在差异。每位学生对这两所幼师的看法也会有所不同。在做出选择之前，我们需要结合自身的具体需求和实际情况来考虑，例如毕业后的就业情况和学习氛围等。

我们可以通过多种渠道来获取信息，包括互联网和学生的口碑评价等，以便更好地了解两所幼师的情况。同时，不要盲目崇拜某些名校，而要根据个人需求寻找最适合自己的选择。例如，江门幼师可能在某些领域具有独特的优势，而湛江幼师可能在其他方面表现出色。

此外，我们还可以参观这两所幼师，亲自感受其教学环境和氛围，以帮助我们做出更明智的选择。最重要的是，要了解自己的职业规划和发展方向，选择能够支持我们实现目标的教育机构。

在选择过程中，我们也应该关注教师的专业水平和教学质量。优质的师资力量可以为学生提供更好的教育和指导，使他们在学习过程中受益匪浅。

综上所述，选择江门幼师和湛江幼师时，我们需要根据个人需求和实际情况来做出决定。不要盲目崇拜某个名校，而是要找到最适合自己的选择，以实现个人职业目标和发展。