幼儿园教师招聘面试中，迅速编写教案是关键技能之一。为此，建议如下：

首先，积累是基础。平时带班、备课、研课时，多学习、多思考，积累丰富的教学经验与知识。

其次，清晰的教案结构至关重要。教案应包括导入、讲解、巩固练习及结束四个部分。设计教案时，确保其紧密围绕教学目标展开。选择孩子易于理解的知识呈现方式，融入游戏，提升学习趣味性。

最后，面试前准备代表性教案是好方法。选择五大领域中的典型教案，深入理解并记忆，这将帮助你在实际编写时，思路更为清晰。

通过这些步骤，相信你能迅速、高效地编写出优秀教案，助力面试表现。祝你面试顺利！