哪个大学城市规划专业最好？这个问题的答案可能会因人而异，因为不同的大学在规划教育方面有着不同的特色和优势。但一些公认在城乡规划领域处于领先地位的高校包括：清华大学、北京大学、东南大学、同济大学等。这些学校的城市规划专业课程设置完善，师资力量强大，且与国际接轨。

城市规划专业的主要课程涵盖了多个领域。首先，学生需要学习城市规划理论及城市发展的相关知识，这是城市规划专业的基础。这些理论包括城市形成与演变、城市生态与环境、城市空间布局等。

其次，学生还需掌握社会经济分析的方法与技能。城市规划不仅仅是规划空间布局，还要考虑到城市的社会经济发展。因此，学生需要学习如何分析城市的社会经济结构，理解城市发展的社会经济背景。此外，还会涉及到相关的土地利用和区域规划内容，因为这是确保土地资源有效利用和区域经济协调发展的关键环节。

再者，学生还需要学习城市规划设计与实施的知识与技能。这部分涉及到如何具体设计城市的空间布局、交通系统、公共设施等，并了解如何将规划转化为实际操作。此外，现代城市规划还强调信息化和数字化技术，因此地理信息系统等相关技术的学习也是重要的一环。

最后，实习和实践是巩固和深化所学知识的关键过程。大部分高校会为学生提供实地实习的机会，以便学生将课堂所学应用于实际项目。城市规划专业需要学生具备较强的空间想象力、创新思维和解决实际问题的能力。因此选择学校时，除了看其学术声誉，还要考虑其提供实践机会的程度。

上述高校都有各自的优势和特色，可以结合个人的兴趣和职业规划进行选择。而城市规划专业的课程则是一个综合性很强的体系，需要学生具备广泛的知识和技能。