当企业发现存货盘亏时，需要进行账务处理。在获得批准前，应借记“待处理财产损溢—待处理流动资产损益”，贷记“原材料等”。一旦批准后，处理方式会根据盘亏的原因有所不同。

如果盘亏是由于收发计量、管理不善等原因造成的，应借记“管理费用”，如果盘亏是由自然灾害等非正常原因引起的，则应借记“营业外支出”。此外，如果能够从责任人或保险公司获得赔偿，相应的应收款项应借记“其他应收款”。

所有这些费用最终都会贷记“待处理财产损溢—待处理流动资产损益”，以反映企业在处理存货盘亏时的财务状况。

企业在进行这样的账务处理时，需要确保所有相关会计记录的准确性和完整性，以便于后续的财务报告和审计工作。

通常，企业需要定期进行存货盘点，以便及时发现并处理存货盘亏的情况，避免潜在的财务风险。

在处理过程中，企业还需关注内部控制的有效性，确保存货管理的规范性和准确性。

通过规范的账务处理流程，企业可以更有效地管理存货，减少损失，提高财务透明度。

值得注意的是，企业在处理存货盘亏时，还需要考虑税务影响，确保符合相关法规要求。

总之，企业必须认真对待存货盘亏的账务处理，确保财务信息的真实性和完整性，以支持企业的稳健运营。