提到糖糕，我可以说出一二。在我孩子小时候，我们住在老城区，那里的民主街是小吃聚集地，充满了人间烟火。街道两旁是具有老式建筑风格的私人住宅，每家都在卖自家制作的小吃。在街东头靠近西大街的地方，有一家早餐店，由一对中年夫妇经营，除了豆浆、油条、包子、豆腐脑等早餐食品外，还售卖油炸菜角和糖糕，其中糖糕最为特别。每次回家我都会买一些，我母亲特别喜欢这种糖糕。

糖糕之所以好吃，主要在于它的制作工艺。选用优质糯米粉，加入适量糖浆，经过揉捏、发酵、蒸煮等一系列工序，使得糖糕外皮酥脆，内里软糯，甜而不腻。特别是糖糕中的夹心，有的是豆沙，有的是花生，口感丰富多样。

如果你有机会，不妨亲自去民主街品尝一下。那里的糖糕不仅美味，还能让你感受到老城的风情。糖糕不仅是美食，更是一种文化。当你品尝着糖糕时，仿佛能感受到老城人民的热情与好客。

在众多糖糕摊中，这家早餐店的糖糕因其独特的口感和丰富的层次而备受青睐。店主夫妇用心经营，对待每一位顾客都十分热情，这也让他们的糖糕在市场上有了很好的口碑。

糖糕的美味不仅仅在于其口感，还在于其背后的文化。糖糕作为一种传统的食品，承载着老城人民的记忆和情感，每一块糖糕都承载着一段故事。品尝糖糕，不仅仅是味蕾的享受，更是一种文化的体验。

如果你有机会来到洛阳的老城区，不妨去民主街走走，尝试一下这家早餐店的糖糕，相信你会被它的美味所打动。