学厨师，它是一门“技术活”。首先，我们知道，学技术通用的几句话叫：只要功夫深铁杵磨成针。需要勤加练习，通过大量反复的练习，技术就会不断增进。

当然，学习所有知识、技术技能一样，除了付出努力，还要看个人天赋，再一个就是讲究方法。天赋基本都是与生俱来，这个无法后续获取，也无法比拟，但方法，可以借鉴与学习。

学厨师的方法：①有目的和方向，有的放矢才能事半功倍；②学会举一反三，融会贯通；③要会系统学习，循序渐进，从刀工到勺工到热菜，从简单菜品到复杂菜品到精致菜品等等。

真的想学好厨师，可以去正规烹饪学校学习培训一段时间，老师都是专业的