招待餐费通常记入“管理费用”科目。

详细解释如下：

1. 招待餐费的概念：招待餐费一般指企业为了业务招待、客户接待等目的而产生的餐饮费用。这些费用是企业为了开展业务活动而不可避免的支出。

2. 会计科目的选择：在会计记账时，需要根据费用的性质和用途来选择合适的科目。招待餐费由于是为了开展业务活动而产生的费用，因此一般将其记入“管理费用”科目。这样做能够准确反映企业的管理费用构成，便于进行财务分析和管理决策。

3. 财务管理的重要性：在财务管理中，对费用的合理分类和记录是非常重要的。正确的科目归类可以保证财务数据的准确性和可比性，有助于企业做出更合理的经济决策。因此，将招待餐费记入“管理费用”科目，是符合财务管理规范的。

总之，招待餐费一般应记入“管理费用”科目，以准确反映企业的费用构成，并进行有效的财务管理。