工程税金计入“税金及附加”科目。

详细解释如下：

工程税金是企业在承建工程过程中因从事建筑安装及其相关业务而缴纳的税费，这些税费在会计上需要被正确归类和记录。在企业会计中，“税金及附加”科目是用来核算企业日常经营活动中应负担的税金及附加的费用的科目。因此，工程税金应当计入“税金及附加”科目。

当企业发生与工程相关的税金支出时，会计应将其记入该科目，以反映企业的真实税负情况。这样做有助于企业准确核算经营成果，进行税务申报和财务管理。同时，这也是企业遵守国家财税政策，规范自身经济行为的表现。

需要注意的是，具体的会计处理还需根据企业的实际情况和所在地的税务规定进行。比如，有些地区的税务规定可能会有所不同，企业在处理工程税金时还需结合当地的税务政策。因此，企业在处理相关账务时，应咨询专业的财务人员或税务人员，确保税金的正确处理和记录。

总结来说，工程税金计入“税金及附加”科目，是企业在承建工程过程中应负担的税费，需要正确记录和处理，以反映企业的真实税负情况，并遵守国家财税政策。