代扣税是指由税务部门授权的特定机构或个人，代为向纳税人收取应缴税款的行为。

详细解释如下：

代扣税是一种税务征收方式，旨在简化税收征管流程，确保税款及时、足额地缴纳到国库。在实际经济活动中，某些类型的税款可以由特定的机构或个人代为收取。这些机构或个人经过税务部门的授权，按照税收法律法规的规定，从纳税人的应得收入中扣除应缴税款，并代为缴纳给税务部门。这种征收方式常见于工资、奖金、稿酬等个人收入领域。例如，在发放工资时，雇主会按照国家的税收法规，从员工的工资中扣除个人所得税，并缴纳给税务部门。通过这种方式，税务部门可以有效地监控和管理税款的征收，确保国家的财政收入。此外，代扣税制度也有助于提高税收征管的效率，降低税收成本，为纳税人提供更加便捷的服务。

总的来说，代扣税是税务征收的一种重要方式，能够确保税款及时、足额地缴纳，并有助于简化税收征管流程，提高税收效率。这种制度的存在对于维护国家的财政稳定和促进经济发展具有重要意义。