利润表是根据各种账簿填制的。

详细解释如下：

利润表的编制是基于企业的各种账簿数据。这些账簿包括但不仅限于收入账、成本账、费用账和资产减值损失账等。

首先，利润表中的“营业收入”项目，通常是根据收入账中的记录进行汇总填列。企业日常经营过程中通过销售商品或提供劳务所得到的收入，都会被记录在收入账中。

其次，各种成本以及费用，如生产成本、直接材料成本、员工薪酬和水电费等，都会被记录在相应的成本账和费用账中。在编制利润表时，这些成本及费用需要被加总并填入利润表中相应的位置。

另外，资产减值损失也是影响企业利润的重要因素之一。相关的资产减值损失账会记录企业因各种原因计提的资产减值损失。这些减值损失信息也会反映在利润表中。

总结来说，利润表是基于各个相关账簿中的数据综合计算编制而成的，它反映了企业在一定时期内的盈利状况。企业通过查看和分析利润表，可以了解自身的盈利情况、成本控制以及经营效率等关键信息。这样的财务报告有助于管理者做出更为明智的决策和长远的规划。