预算的编制方法多种多样，根据不同的预算项目选择相应的编制方法可以更精确地反映企业的真实财务状况。常见的编制方法包括：固定预算、弹性预算、增量预算、零基预算和定期预算与滚动预算。

固定预算是基于预算期内正常的、可实现的某一业务量水平进行编制的预算。这种方法通常适用于固定费用或数额相对稳定的预算项目，例如固定成本。

弹性预算是根据量、本、利之间的依存关系，结合成本(费用)习性分类编制的预算。弹性预算适用于与业务量相关的成本(费用)、利润等预算项目，比如变动成本和混合成本。

增量预算是指在上期成本费用的基础上，根据预计的业务情况和管理需求，对有关费用项目进行调整。这种方法适用于那些需要根据上期情况做出适当调整的预算项目。

零基预算是对预算期内各项支出的必要性、合理性或各项收入的可行性进行逐项审议决策，从而确定收支水平的一种预算编制方法。这种方法通常适用于不经常发生或预算编制基础变化较大的预算项目，例如对外投资和对外捐赠。

定期预算是以固定的一年为预算期，与会计期间相对应。滚动预算是指在编制预算时，将预算期与会计期间脱钩，随着预算的执行不断补充预算，逐期向后滚动，使预算期间始终保持在一个固定的长度(通常为12个月)。

定期预算适用于那些需要固定预算期的预算项目，比如季度预算的编制。而滚动预算则适用于那些需要根据实际情况不断调整预算期的预算项目，如销售预算和生产预算。