翻糖在保存时，可以使用保鲜膜将其包裹好，然后放入冰箱，这样能在短时间内保持其口感不变。但需要注意的是，最好在短时间内食用完毕，以确保口感和新鲜度。

另外，还可以利用饭盒将翻糖装起来，这种方法能有效隔绝空气，同时在冰箱中保存，能够延长翻糖的保质期，防止其变质。

当然，如果是在低温环境下，翻糖可以在冰箱中保存更长时间。但在高温环境下，建议尽早食用，以免翻糖变质。

此外，如果天气比较寒冷，也可以将翻糖直接放在室内自然存放。在气温较低的情况下，翻糖可以放置几个小时而不会受到太大影响。

总而言之，翻糖的保存方法多种多样，具体取决于环境条件和个人需求。无论是使用保鲜膜包裹还是饭盒保存，亦或是直接自然存放，都需要注意翻糖的保存环境和时间，以确保其最佳状态。