存货应该使用库存商品、原材料、周转材料以及低值易耗品等核算项目。

存货是企业资产的重要组成部分，对其进行准确核算对于企业的财务管理至关重要。以下是关于存货核算项目的详细解释：

1. 库存商品核算：库存商品是企业存货中的主要部分。通常，企业会购买或生产各种产品，这些待销售的商品就需要通过库存商品科目进行核算。企业会记录库存商品的购买成本、销售数量以及库存余额等信息。

2. 原材料核算：对于生产企业来说，原材料是生产产品的基础。企业会购买各种原材料，如金属、塑料、布料等，这些材料的采购、入库、领用以及库存情况都需要通过原材料科目进行核算。

3. 周转材料核算：周转材料是企业在进行生产经营过程中，能够多次使用但不改变其实质，并逐渐转移其价值的材料。例如，企业的包装物、低值易耗品等。这些材料的领用和摊销需要通过周转材料科目进行核算。

4. 低值易耗品核算：低值易耗品是指那些价值较低、使用寿命较短、容易损耗的物品。这些物品虽然单价不高，但数量庞大且更换频繁，因此也需要单独进行核算，以反映其消耗和成本情况。

总之，存货的核算项目包括库存商品、原材料、周转材料以及低值易耗品等多个方面。企业需要根据自身的业务特点和需求，选择合适的核算项目和方法，准确反映存货的变动情况，为企业的决策提供依据。通过规范的核算管理，企业可以更加合理地利用资源，降低成本，提高经济效益。