食品检验检测技术专业的未来确实充满希望。学生在这项专业中不仅能够掌握食品加工生产、食品烹饪以及食品营养与分析检测的理论知识，还能培养出高度的职业技能和职业岗位能力。

该专业的目标市场主要是食品相关企业，旨在培养具备运用分析检测技术进行食品原辅料、半成品、成品及包装材料检验与卫生检验等工作的高素质劳动者和技能型人才。这包括食品质量与安全检测等相关职业资格，为他们职业生涯的发展奠定坚实的基础。

食品检验检测技术专业的毕业生就业范围广泛。他们可以在食品原辅料生产加工、流通和消费领域从事检验、品质控制、安全评价、生产管理、贸易经营、产品研发等工作。此外，在政府部门也可以从事商检、卫生防疫、技术监督、食品安全监管等工作。同时，他们还可以在中、高等职业学校担任食品营养、安全与质量控制方面的教育教学及研究工作。

这一专业不仅有助于提升个人的职业技能和就业竞争力，还能为社会食品安全和质量控制贡献力量。随着人们对食品安全和健康意识的不断提高，食品检验检测技术专业的人才需求将日益增长。

总的来说，食品检验检测技术专业的未来发展前景广阔，毕业生将能在多个领域找到适合自己的职业发展道路，为社会提供高质量的食品检验检测服务。