山东省的本科学校包括：山东大学、中国海洋大学、青岛大学、烟台大学等。以下为详细说明：

山东省位于中国东部沿海地区，是一个教育大省，拥有众多优质的本科学校。其中，山东大学是中国海洋领域的顶尖学府之一，在国内具有很高的声誉和影响力。中国海洋大学则是以海洋科学为特色的综合性大学，在国内外享有很高的知名度。青岛大学是山东省重点建设高校之一，工科专业较为突出。烟台大学则以人文科学和自然科学为优势学科。除此之外，山东省还有其他多所本科学校，如潍坊医学院、山东科技大学等。这些学校各具特色，为山东省乃至全国培养了大批优秀人才。

这些本科学校涵盖了文学、理学、工学、农学、医学、法学、经济学、管理学、教育学、艺术学等多个学科领域，专业设置齐全。学校师资力量雄厚，教学科研设施完善，为学生提供了良好的学习和科研环境。同时，山东省的本科学校还积极开展国际交流与合作，为学生提供了丰富的国际化教育资源和交流机会。

总之，山东省拥有众多优质的本科学校，这些学校在各自的领域都具有较高的声誉和影响力，为山东省乃至全国的教育事业和社会发展做出了重要贡献。