江苏省是中国东部的一个省份，以其丰富的文化遗产和独特的美食而闻名。江苏菜，也被称为淮扬菜，是中国八大菜系之一，以其精致的烹饪技巧、清淡的口味和注重原料本身的风味而著称。以下是一些在江苏可以品尝到地道美食的著名餐馆：

南京大牌档 - 南京

南京大牌档是南京非常有名的餐饮品牌，以其传统的南京小吃和家常菜闻名。这里的鸭血粉丝汤、盐水鸭和小龙虾是当地的特色菜肴，深受游客和当地人的喜爱。

苏州德兴馆 - 苏州

苏州德兴馆是一家历史悠久的餐厅，以经典的苏州本帮菜而闻名。这里的松鼠桂鱼、白汁肉丝和清炖蟹粉狮子头都是必尝的美味。

扬州全聚德 - 扬州

虽然全聚德以北京烤鸭著称，但扬州的全聚德分店也提供了许多扬州地方特色菜。在这里，你可以品尝到正宗的扬州炒饭和清蒸大闸蟹。

无锡太湖饭店 - 无锡

无锡太湖饭店位于风景秀丽的太湖边，提供正宗的无锡本帮菜。这里的无锡排骨、清水白虾和河蚌煮干丝都是当地的特色菜肴。

常州金陵饭店 - 常州

常州金陵饭店是一家集餐饮、住宿为一体的综合性酒店，这里的菜品以淮扬菜为主，同时也融入了常州的地方特色。推荐尝试的菜品包括金陵烤鸭和红烧肉。

镇江锅盖面馆 - 镇江

镇江锅盖面是江苏的特色小吃之一，而镇江锅盖面馆则是品尝这道小吃的最佳地点。这里的面条劲道，汤汁鲜美，是来到镇江不可错过的美食。

泰州梅兰竹苑 - 泰州

梅兰竹苑是泰州一家以经营淮扬菜为主的老字号餐厅，这里的菜品讲究色、香、味、形，尤其擅长烹饪各种鱼类菜肴。

南通状元楼 - 南通

南通状元楼是一家具有百年历史的餐厅，以南通本地菜和海鲜闻名。这里的清蒸海鳗、河豚鱼和南通炒年糕都是值得一试的佳肴。

盐城大洋湾酒家 - 盐城

盐城大洋湾酒家以其独特的盐城地方菜而受到食客的喜爱。这里的盐城醉蟹、盐城炖鸡和盐城炖鱼都是当地的特色菜肴。

徐州老门东 - 徐州

徐州老门东是一家以徐州地方菜为主的餐厅，这里的地锅鸡、徐州炖羊肉和徐州烧饼都是非常有特色的徐州美食。

以上这些餐馆只是江苏众多美食中的一小部分，每家餐馆都有其独特的风味和特色菜肴。如果你有机会到江苏旅游，不妨亲自去这些餐馆品尝一下，体验地道的江苏美食。