鞍山市高新区科技技工学校是培养技能型人才的摇篮，提供多元化的专业课程，以满足不同学生的职业发展需求。学校开设的专业包括计算机应用、电子电工技术、机电一体化技术、汽车运用与维修、数控技术、模具设计与制造、建筑工程施工、会计电算化、旅游服务与管理、物流管理、烹饪工艺与营养、电子商务等多个领域。这些专业涵盖了经济管理、计算机信息技术、机械制造、建筑工程、旅游服务与管理、烹饪餐饮等多个方面，旨在为学生提供广阔的职业选择，助其在各自领域实现个人价值。