要和出蓬松柔软的面团，可以按照以下步骤进行：

1. 准备原材料：首先，你需要使用高质量的面粉，一般来说，蛋白质含量较高的面粉会更容易揉出柔软且蓬松的面团。其次，为了使面团更加细腻，可以加入一些鸡蛋和牛奶。最后，根据个人口味，可以适当加入糖和盐来调整口味。

2. 揉面：揉面是使面团变得柔软蓬松的关键步骤。你需要将面粉和水混合成团，然后不断地揉搓，直到面团变得光滑且均匀。如果面团太干，可以适量加入一些水。如果面团太湿，可以适量加入一些面粉。

3. 松弛面团：揉好面团后，需要让面团松弛一会儿，这有助于面筋形成，使面团更加有弹性，从而更容易膨胀。

4. 再次揉面：在面团松弛后，再次揉搓，这有助于使面团更加细腻，同时也可以让酵母均匀分布。

5. 添加配料：根据个人口味，可以添加一些坚果碎、干果、巧克力豆等配料，这样会使面团更加美味，同时也会使面团更加蓬松。

6. 成型和发酵：将面团擀成所需形状，然后放入冰箱或进行二次发酵，这会使面团更加蓬松。

7. 蒸煮：将发酵好的面团放入蒸锅中蒸煮，根据个人口味调整时间。