职工扣款一般记入其他应收款科目。

详细解释如下：

1. 职工扣款概述：

职工扣款是指企业因职工某些行为或原因需要从其工资中扣除一定金额的情况。这些扣款可能包括违反公司规定的罚款、应缴纳的社保款项等。这些扣款作为企业的一项资产，需要进行相应的会计处理。

2. 会计科目的选择：

在会计记账中，为了清晰地反映企业的资金流入和流出，对于每一笔经济业务的处理都需要选择合适的会计科目。“其他应收款”科目主要用于记录企业除应收账款外的其他各种应收及暂付款项。因此，对于职工扣款这种不属于销售业务产生的应收款项，通常记入“其他应收款”科目。

3. 处理流程：

当企业从职工工资中扣款时，会计上需要进行两笔操作。首先是记录工资的减少，其次是记录对应的其他应收款的增加。这样可以确保企业的资产和负债得到准确反映。具体处理时，需要根据企业的会计制度和相关规定进行，确保账务处理的准确性和合规性。

4. 重要性：

正确记录和处理职工扣款对于企业的财务管理至关重要。它不仅关系到企业的资产状况，也涉及到与职工的薪酬关系，影响着企业的运营效率和员工的积极性。因此，企业应建立完善的财务制度，确保职工扣款的会计处理准确无误。

总之，职工扣款通常记入“其他应收款”科目，企业在处理时需遵循相关会计制度和规定，确保账务的准确性和合规性。